La tercera isla más grande del Mediterráneo, Chipre se descubre al mundo como una isla de grandes bellezas, y de impresionantes contrastes; es así como define su identidad a través de la bienvenida que les da a todos los visitantes y moradores del país.
Chipre, destino sorprendente en contrastes
Viajar a este país es sentir y palpar la presencia autentica de la historia del mundo; de tal manera, este lugar fue elegido por Afrodita, por sus paisajes espectaculares y su envidiable clima, como su lugar favorito; por lo que a partir de entonces se convirtió en el sueño de mortales por ser una tierra digna de dioses.
La capital de Chipre, Nicosia es conocida como Lefkosia, afamada por sus playas y viñedos y reconocida como una zona arqueológica; por tal razón, la mayoría de la población reside en ese lugar; es así como se convierte en una zona de comercio y turismo.
Sitios turísticos más visitados en Chipre
La Puerta de Famagusta
La puerta principal de Nicosia, las murallas, La Porta Giuliana y su estilo veneciano resguarda desde el inicio de los tiempos a la ciudad, construida en 1567, para el paso exclusivo de los turcos a caballo, de restos cristianos y extranjeros debían hacerlo a pie; símbolo de la religiosidad de la población y su historia.
La ciudad de Famagusta, es resguardada con tanto celo por la historia y su antigüedad, una ciudad vieja, con sitios impresionantes, completamente amurallada y en perfecto estado de conservación, para ver en esta ciudad tenemos a la iglesia de San Pedro y San Pablo; la entrada de Revellín y la plaza central llamada Namik Kemal; por otra parte están edificaciones importantes como las ruinas del Palacio Lusignan- Veneciano, las ruinas del Templo de Zeus, el antiguo y gran estadium y las ruinas de la escultural necrópolis.
Catedral Agios Ioannis
La catedral “San Juan el Evangelista” es el templo principal de la iglesia Ortodoxa de Chipre y es considerada un monumento rico en obras de arte.
Larnaca, ciudad de dioses
Un sitio por demás interesante, sus obras arquitectónicas impresionan por su grandeza, es así como destaca el Acueducto de Kamares; que mantiene intcto sus 33 arcos romanos, El Fuerte Medieval, construido en el siglo XIV, el museo Medieval y arqueológico más grande y antiguo, que alberga la colección más completa de la historia de Chipre y la Iglesia de Agios Lazaros.
El Anfiteatro de Kourion
El lugar más histórico de Chipre, considerado el más arqueológico, es uno de los monumentos de Chipre declarado Patrimonio de la Humanidad, con el Mar Mediterráneo de fondo, hablamos de un teatro greco- romano, construido en el siglo II a.C; en una importante ciudad romana.
Pafos
Ciudad ideal para el éxtasis de un turista, playas inmejorables, recorridos históricos, parques arqueológicos, vibrante vida nocturna y paisajes naturales únicos; cabe destacar que es el lugar de origen de la diosa Afrodita, reina en la mitología griega. Así mismo destaca la ciudad ancestral de Nea Pafos y el área de las tumbas de los mandatarios de la época helenística; del mismo modo los yacimientos de la Iglesia Cryssopolitissa y de Petra Tou Romiou.
La torre Otelo
Un lugar de literatura que resguarda el escenario de la famosa tragedia de Shakespeare; sobresale, en la parte este, las cuevas de Famagusta como maravilla natural de la isla.
Este país es exclusivo por sus caminos largos aunque de distancias cortas, que invita a pasear y recorrer de cualquier forma este territorio lleno de historias.
La multicultural gastronomía de Chipre
Prueba contundente de su intervención cultural, los platos más tradicionales de Chipre, son ricos en sazón; es así como destaca El Meze, el aperitivo ideal para iniciar el banquete; similar a las tapas llevan paté de huevas de carpa u otro pescado de la zona, el especial hummus y la teína, que consiste en una crema deliciosa de garbanzos aderezada con sésamo, con dzadziki, yogurt sin azúcar y aceitunas; acompañado de queso fetas bañado de aceite de oliva y la exclusiva ensalada griega.
Del mismo modo, todos prueban los reconocidos Kebabs, también llamados “suvlaki sti pita”; dicho sea de paso, son los trozos de carne más grandes para cocinar en parrillas giratorias, esta carne puede ser de res, cerdo, cordero o pollo; así es como los acompañan con verduras asadas o sancochadas; también pueden servirse con papas fritas a la francesa.
El sabor del mediterráneo
Otro plato de muy buen gusto es La Ttavas; un estofado de primera hecho con carne de ternera, su preparación con cebollas, vinagre y comino resulta una preparación sin igual; de igual forma El Kleftik, un platillo de excelente calidad que no se excluye de ningún menú que consiste en la presentación de la pierna de cordero asada con verduras.
Es más, la pasta es otra cosa en la gastronomía de Chipre, El Makaronia Tou Fournou, es de otro mundo; se trata de macarrones horneados con capas de cordero o de cerdo; también se presenta con carne de res molida; los aderezos especiales son la menta seca, el perejil, la canela, las salsas de queso nativo y sin faltar el aceite de oliva.
Para Beber y refrescarse…
Sin discusión y reconocidas a nivel mundial El Zivania y El Ouzo son las bebidas de Chipre. La primera es la chipriota un poco más fuerte que el Ouzo, licor de uvas, antiquísimo y popular; es el mejor recuerdo que se llevan los turistas, en botellas de distintas presentaciones.
El Ouzo se parece al anís, su origen este en Grecia y se presenta en distintas marcas, grados de alcohol y precios; su autenticidad solo le permite ser hecho en Chipre. Ambas bebidas son aguardientes económicos.
El café y la cerveza también son muy solicitados.
Como se mueve Chipre
Chipe es una isla de medianas proporciones; por lo tanto, el traslado no es complicado; es así como funcionan diversas clases de transporte: los buses urbanos, los regionales, los interurbanos y los que llegan hasta el aeropuerto; otro forma rápida de trasladarse es con los taxis interurbanos, los que solo viajan en las localidades, los coches para alquilar, motos, bicis y los trenes.
Para hospedarse sin arruinarse en Chipre
Un cuatro estrellas obligado en Chipre es The Queens Bay Hotel, su situación es de primera a solo dos kilómetros de Kissonerga; es decir, que llegas en 15 minutos a Pafos y cercano a lo mejor de la zona arqueológica de la isla y de la playa.
Destacan sus instalaciones de primera; piscina, canchas de tenis iluminadas para el juego nocturno, salas de fitnes, yoga y sauna.; las instalaciones del jardín llegan al mar y el servicio de WiFi cubre todas las instalaciones de manera gratuita, así misma posee una terraza con piscina, petanca, ping-pong y sala de tiro al blanco.
Servicios de primera en cada habitación, televisión vía satélite, bañoa acondicionados con secador de pelo y un restaurante, Cassiopia, de comida mediterránea con bar y talento en vivo.
Otro lugar de comodidad en Chipre
San Remo Hotel, cómodo y barato, se ha ganado dos estrellas, pero, aún así es de primera, si eres amante del mar, lo tienes solo a diez minutos, con piscinas tumbonas en una preciosa terraza.; igula que los mejores hoteles, sus habitaciones cuentan con aire acondicionado, un hermoso balcón amueblado, baño privado, con televisión; un buen restaurante al aire libre y buenos platos regionales; también cuenta con un variado bar, una sala para compartir y una de juegos y un gimnasio.
Se encuentra a solo tres kilómetros de la popular playa Phinikoudes y el aeropuerto se encuentra a solo 15 minutos.
La historia en un hotel
Este hospedaje es de tres estrellas; Su nombre El Roman Boutique Hotel se encuentra sobre un yacimiento arqueológico que los hace muy interesante, el mar esta cerca y se llega en solo diez minutos.
Las instalaciones de este hermoso hotel cuentan con un spa, un gimnasio un salón de sauna; además de tener un restaurante al lado de la piscina para adultos y una para niños, se destaca por su decoración netamente basada en la mitología de Grecia.
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